כוח הצבע הכתום

סופר בטא קרוטן

רוצים להיות חזקים וגדולים? כדאי שתאכלו ירקות כתומים. אנחנו נגן לכם על העיניים שלא תזדקקו למשקפיים.

פירות ההדר מעשירים אותנו בויטמין סי כך שבחורף לא נהיה חולים.

אז איזה פירות וירקות יש?

הילדים, כתבו, ציירו ומנו.

ועכשיו- מאסטר שף!

במשך שבועיים הכנו מטעמים.

סלט גזר ועוגת גזר.

בטטות- בתנור, קציצות ומרקים

הכנו מיץ תפוזים- מדדנו, שיערנו כמויות וקיבלנו מלא ויטימין סי

כוח הצבע הירוק

את קרינת השמש מסננים וככה על העיינים שלכם מגנים.

חסה ותרד הם חברינו הנאמנים עשירים בברזל שעל זרימת הדם

ועל הגוף שומרים.

עשבי תבלין ומרפא יעזרו לכם להירפא.

שימו לב לכתיבה של הילדים - כתיבה פונולוגית על ידי שמיעת הצלילים וחלוקה להברות.

במידה ויש 2 אותיות בעלת צליל זהה אינני מתקנת את הילדים במידה ובחרו לכתוב את האות הלא נכונה לאותה המילה.

אני שואלת אותם האם יש עוד אות אחרת שאפשר לכתוב?

מתחת למילה שהם כתבו אני כותבת את המילה בצורתה התקנית.


לגבי הירקות והפירות הירוקים הייתי מאוד סקפטית עד כמה בכלל הילדים יאכלו אותם.
ברוקלי? תרד? 
תראו איזו הפתעה!
בזכות תהליך של הכנת המתכונים בעצמם הכל חוסל ב5 דקות.

היום הירוק

הגענו לגן לבושים בבגדים ירוקים, איפרתי את הילדים באיפור ירוק,

קישטנו את הגן ביצירות ירוקות ובבלונים ירוקים.

כמובן שגם היתה תמונה קבוצתית :)

וקינחנו בארוחה ירוקה!

כוח הצבע האדום

כוח הצבע האדום

סופר ליקופן על העור והלב אני מגן יש לי כוחות על מופלאים ואני נמצא בירקות ופירות אדומים.

לבשל את העגבנייה זה הרבה יותר כדאי :)

שימו לב לכתיבה של הילדים - כתיבה פונולוגית על ידי שמיעת הצלילים וחלוקה להברות.

במידה ויש 2 אותיות בעלת צליל זהה אינני מתקנת את הילדים במידה ובחרו לכתוב את האות הלא נכונה לאותה המילה.

אני שואלת אותם האם יש עוד אות אחרת שאפשר לכתוב?

מתחת למילה שהם כתבו אני כותבת את המילה בצורתה התקנית.

אחרי שעשינו ריבת תותים טעימה!

התחלנו בתהליך חקר

תהליך חקר מתחיל מתופעה (או שיצרנו או שראינו או ששמענו)

שאלנו עליה שאלה (למה? איך? מתי?)

השערת התשובות לשאלה: אם .... אז....?

מהשאלה יוצאים להשערה ואחרי כך למחקר.

מחקר יכול להיות תצפית או ניסוי

במקרה לנו ניסויים ל4 שאלות חקר שונות בהתאם לתשובות של הילדים.

1- ייבוש עגבניות ברוח (כמו שמייבשים כביסה)

2- בשמש 

3- בתנור

4- במיקרוגל

בשל תנאיי מזג האוויר לא יתאפשר לנו לערוך את ניסוי העגבניות בשמש. 

במחקר כמו במחקר חשוב להסיק מסקנות

לאחר שסימנו בטבלה שאלתי את הילדים שאלות מנחות.. 

מה אנחנו לומדים מהטבלה? באיזה תהליך אכן הצלחנו לייבש עגבניות?

 איזו השערה הופרכה בכל אחד מהניסויים שלנו? 

ואילו מההשערות אוששו לא רק בניסוי אחד?

מתוך שלושת הניסויים הצלחנו לייבש עגבניות רק בתנור.

שאלתי את הילדים האם כשנעשה את ניסוי ה"שמש" האם התהליך יהיה מהיר יותר מהתנור או איטי יותר?

מיקה ציינה כי גם בתנור וגם במיקרוגל השתמשנו בפעולה של חימום העגבניות אבל רק בתנור אכן הצלחנו לייבש אותם.

עוז טען כי הסיבה לכך שהמיקרוגל מחמם ב"בום" מה שגרם לעגבנייה כמעט להתפוצץ.

רגב אמר שהתנור עושה חום גדול (גבוה) יותר ובגלל זה, זה הצליח ואפילו הוסיף שאם היינו שוכחים את העגבניות בתנור – הן היו נשרפות.  אז הוספנו וי קטן בטבלה :) 

מדוע לא הצלחנו לייבש עגבניות ברוח?

עידו אמר שזה בגלל שהרוח לא הצליחה להוציא את המיץ החוצה.

עופרי אמרה שזה בגלל שהרוח לא הייתה חמה אלא קרה ממש וזה לא ניסוי טוב כי עשינו אותו בחורף.

היא הציעה שנעשה את הניסוי הזה גם בקיץ אבל לא בשמש כשהרוח חמה מאוד. ביקשתי ממנה לנסח את ההשערה שלה כי שלמדנו ב"אם".. "אז"..

"אם נשים עגבניות מחוץ לגן בקיץ ולא בשמש אז- הן יתייבשו"

איתי הוסיף "אם נשים עגבניות מחוץ לגן בקיץ ולא בשמש- אז יבואו מלא נמלים (כי בקיץ יש הרבה נמלים)"

היום האדום
הגענו לגן לבושים בבגדים אדומים, איפרתי את הילדים באיפור אדום,
קישטנו את הגן ביצירות אדומות ובבלונים אדומים.
כמובן שגם היתה תמונה קבוצתית :)

וקינחנו בארוחה אדומה

לומדים עם אפריים

בתחילת השנה קיבלתי במכתבי ההורים ב"מידע על הילד" הרבה פניות לגבי בקשה להעשרת  התפריט של הילדים ולא מעט הורים כתבו "בעייתי באוכל". בנוסף הרבה הורים כתבו בתחביבים "אוהב לבשל".

כיוון שאהבת המטבח גם דבקה בי ויש בי תשוקה עזה לבישול בריא ומזין החלטתי לנסות ולהביא את הנושא לגן.

אני מאמינה בחינוך לתזונה נכונה כבר מגיל זה.

שמירת הבריאות  היא תנאי הכרחי לקידום התפתחותו של הילד, לשיפור איכות חייו, לשמירה על רווחתו, ולצמצום תחלואה ומניעתה.  הקנייה של הרגלי תזונה נכונים בגיל הגן משמשת יסוד לשמירה על הרגלים נכונים בעתיד.

התחלתי בתצפיות על הילדים בשעת ארוחת הבוקר; בחנתי מה הם אוכלים יותר או פחות? וכיצד הם מגיבים להתנסות בטעם חדש?

מירלה הסייעת שלי, כמדי שישי מבשלת ארוחה חמה לקבלת השבת.
 בתחילת השנה היא הזמינה ילדים לעזור לה בהכנות וכך הרעיון הפך לביצוע. 

ראינו את התשוקה של הילדים להשתתף בהכנות ולטעום וכן ראינו את אותם ילדים "הבעייתים" מתנסים יותר ויותר במרקמים וטעמים.

ניצלתי את הנושא-  ללמידה של נושאי הליבה של משרד החינוך

 היה לי חשוב שתוך כדי:

•הילדים יתנסו בתהליכי חקר והשערת השערות.

•הילדים יתרגלו חשיבה חשבונית. (ספירה, מניה, מיון, חלוקה לקבוצות ועוד)

•הילדים יכירו את  חשיבות המזון להתפתחות הגוף. יתנסו בחוויות המקדמות חשיבה- מהי תזונה נכונה, מה חשיבותה, מהיכן מגיע המזון שאנו אוכלים, הכרות עם תהליכי הכנת המזון ועוד.

•הילדים יתנסו במאכלים חדשים, יטעמו טעמים חדשים ומרקמים שונים ויגוונו את התפריט היומי שלהם לשם עידוד תזונה נכונה ועשירה.

זה אפריים 

הוא מצחיק ומאוד חכם. הוא מגיע ללמד את הילדים מדוע כדאי להם לאכול הרבה פירות וירקות.

למה בדיוק זה בריא להם ולאיזה איבר בגוף כל ירק או פרי טובים ומחזקים.

בכל תקופה הוא בוחר את הירקות והפירות לפי צבעם.
 כי כל צבע יש לו חשיבות אחרת.

לומדים עם אפריים- כוח הצבע

מדי תקופה (חודש- חודשיים) בהתאם למועד או חג,  התמקדנו בצבע ואותו חקרנו.

בסוף תקופה זאת, היה יום מיוחד וחגיגי בו הגענו לגן לבושים כולנו בצבע זה, עשינו עבודות יצירה בהשראת הצבע וסיימנו בארוחה חגיגית עם מאכלים בצבע שכבר טעמנו ולמדנו.

הצבע הכתום: נובמבר (נושא הדבש(הממשיך מראש השנה), הסתיו(שלכת) ופירות ההדר)

הצבע האדום: דצמבר – חנוכה(אש)

הצבע הירוק-ינואר- פברואר- ט"ו בשבט

הצבע הסגול – מרץ -אפריל– פורים+אביב

הצבע הלבן- מאי- שבועות

חגיגה של חמשת הצבעים – בסוף השנה

צבע הינו דבר שמגיע מעולם הילדים. הצבעים מגרים, מזמנים והם חלק בלתי נפרד מאוצר המילים של הילדים.

אני מאמינה כי ילדים לומדים דרך החושים שלהם. סביבת החיים בגן

ותרבותו הן עולם עשיר בגירויים שבו מתנסים הילדים בחוויות שונות,

מכירים תופעות ותהליכים ומגיבים כל אחד בדרכו בסקרנות ובשאלות,
 תוך שהם מפעילים את כל חושיהם: בוחנים, נוגעים, יוצרים, משחקים, ממציאים ומשוחחים.

נושא זה הינו הזדמנות להתנסויות וגילויים חדשים. 

תחילה הכיר לנו אפריים את גוף האדם.

נפתחה פינת תחושות בגן מיוחדת

לאחר מכן במהלך השנה
הוא הגיע למפגשים ושאל איזה ירקות ופירות אתם מכירים בצבע...?

ומשם יצאנו לתהליכי למידה הכוללים אוריינות, חקר, חשבון, מדע ועוד.

בבלוג זה קיים פוסט לכל צבע :)